Kall Currysås

Kall Currysås

4p
1 dl majonäs
1 dl créme fraîche
1 tsk tomatpuré
1 msk mango chutney
2 tsk curry
1 krm salt

*Blanda samman alla ingredienser i en skål

TIPS! Servera till en kycklingsallad!

Kycklingröra med vitkål och curry

Kycklingröra med vitkål och curry

6p
1 kg kycklingfiléer
800g vitkål
3 vitlöksklyftor
1 tsk curry
1 krm paprikapulver
2 dl crème fraîche
2,5 dl grädde
1 pkt körsbärstomater
Salt & Peppar

* Strimla vitkålen och fräs på medelvärme tills den blivit mjuk.
* Strimla kycklingen, fräs och krydda efter smak.
* Tillsätt kålen, vitlöken, kryddorna, grädden och crème fraîchen.
* Låt koka i ca 10 min under lock.
* Dela och blanda ned körsbärstomaterna innan servering.
* Servera med ris!

Oemotståndliga Brownies

Oemotståndliga Brownies

6 ägg

7 1/2 dl socker

4 1/2 dl vetemjöl

8 msk kakao

5 tsk vaniljsocker

350g smör

* Sätt ugnen på 175 grader.

* Vispa ägg och socker poröst.

* Tillsätt de torra ingredienserna.

* Smällt smöret och häll det i smeten.

* Smöra och bröda en form (35x25x5 cm)

* Ställ i nedre delen av ugnen i 42 min.

* Servera med grädde eller vaniljvisp.

TIPS! Servera de gärna kalla.

Kyckling med pesto och parmesan

Kyckling med Pesto och Parmesan

6p
900g kyckling
350g pasta (tagliatelle)
80g riven parmesanost

Kryddblandning - Kyckling

1/2 dl olivolja

2 msk pesto

2 vitlöksklyftor

Salt & Peppar

Kryddblandning - Pasta
1 burk pesto (minus 2 msk till kycklingens kryddblandning)
4 vitlöksklyftor
Salt & Peppar

* Blanda Kryddblandningen (kyckling) till kycklingen i en bunke
* Skiva kycklingen och blanda med kryddblandningen
* Stek upp kycklingen och koka pastan
*Blanda kryddorna till kryddblandningen (pasta)
* Lägg pastan på ett fat, blanda med kryddblandningen (pasta) och parmesanosten
* Lägg på kycklingen, Servera!

Sommarens Smulpaj med äpple

Sommarens Smulpaj med äpple

4-6p
3-4 äpplen
225g margarin/smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
Kanel & Socker

* Sätt ugnen på 225 grader.
* Skala och skiva äpplena tunt.
* Smöra en pajform och lägg i äpplena.
* Strö över kanel och socker
* Blanda mjöl, vaniljsocker och socker och finfördela tillsammans med det rumstempererade smöret.
* Fördela smuldegen över äpplena och ställ in i ugnen i 20 min.
* Servera med en extra klick vaniljsås!