4p
10 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
5 potatisar
50g smör
1/2 purjolök
3 st morötter
400g laxfilé
400g vit fisk
170g skalade räkor
1/2 dl hackad dill
1/2 dl hackad gräslök
5 dl crème fraîche
Salt & Peppar
* Koka upp vattnet, tärna potatisen i centimeterstora bitar och lägg i det kokande vattnet tillsammans med buljongtärningen.
* Fräs upp smått rivna morötter och hackad purjolök i smöret på låg värme i ca 10 min, häll över i potatisen och koka upp.
* Tärna fisken i centimeterstora bitar, lägg dem och räkorna i potatisen, koka upp och låt sjuda i 5 min tillsammans med kryddorna.
* Blanda i crème fraîchen och värm upp.
* Dekorera med räkor och servera med vitlöksbröd!
