4p
600g vit fisk
2 vitlöksklyftor
1/2 dl hackad basilika
5 dl matlagningsgrädde
1 msk fiskfond
1 citron
1 tomat
1 dl riven ost
Salt
* Sätt ugnen på 225 grader
* Smöra en ugnsform och lägg i fisken.
* Salta den, pressa över vitlök och strö över basilikan
* Blanda grädden, fonden, rivet skal från citronen och 2 tsk citronsaft i en bunke och häll över fisken.
* Skiva tomaten tunt över fisken och strö till sist över osten
* Grädda i ugnen ca 20 min
* Servera med kokt potatis eller mos!
