Gudomlig Kycklingsoppa

Gudomlig Kycklingsoppa

4p
2 kycklingfiléer
1 äpple
1 gul lök
Smör
1 msk curry
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 1/2 dl matlagningsgrädde
2 grönsaksbuljongtärningar
1/2 tsk salt
1/2 dl persilja

* Strimla kycklingen, kärna ur och strimla äpplet och hacka löken
* Fräs allt i smör och curry i en gryta
* Rör i pepar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningarna
* Låt soppan koka ett par minuter
* Smaksätt med salt och strö över persilja

TIPS! Servera med en klick crème frâiche