Broccoligratäng

Broccoligratäng

4p
400g broccoli
200 g skinka
2 dl grädde
250g keso
200g fetaost
Riven ost
Salt & Peppar

* Sätt ugnen på 225 grader.
* Dela broccolin i buketter och lägg i kokande vatten 2-3 min.
* Smöra en form och lägg i broccolin.
* Skiva skinkan och blanda med grädden, keson, osten och kryddorna och häll över broccolin, strö över riven ost.
* In i ugnen 15-20 min.
* Servera med pasta!

Snabb Köttfärsgratäng

Snabb Köttfärsgratäng

4p
400g nötfärs
1 gul lök
150g champinjoner
3 vitlöksklyftor
1 köttbuljongtärning
3 msk tomatpuré
1 1/2 dl vatten
Salt & Peppar
125g mozzarella
Riven ost

* Koka pasta enligt anvisning.
* Sätt ugnen på 175 grader.
* Hacka löken och skiva champinjonger, fräs tillsammans i en panna.
* Lägg i nötfärsen och stek tills den fått färg.
* Tillsätt vitlök, köttbuljong, tomatpuré, vatten och kryddor, koka utan lock tills vattnet dunstat.
* Lägg den kokade pastan i en form, bred över köttfärsen, skiva och fördela ut mozzarellan och strö till sist över riven ost.
* Ställ in i ugnen ca 15 min.
* Servera med majs!

"Bästis Kladdkaka"

"Bästis Kladdkaka"

3 ägg
3 3/4 dl socker
2 1/4 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 1/2 tsk vaniljsocker
150g smör

* Sätt ugnen på 175 grader.
* Vispa ägg och socker poröst.
* Tillsätt de torra ingredienserna.
* Smällt smöret och häll det i smeten.

* Smöra och bröda en form (26-28 cm i diameter).
* Ställ i ugnen i 25-30 min.
* Servera med grädde och mosade hallon.

TIPS! Festlig tårta: smält 200g choklad (t.ex. Marabou Apelsinkrokant) i vattenbad tillsammans med 1/2 dl mjölk. Fördela över kakan (när den svalnat) och hugg in direkt eller låt stå kallt för att chokladen skall stelna- Tårta!

Ugnsstekt falukorv m. potatismos

Ugnsstekt falukorv med potatismos

4p
Potatismos
8 st potatisar
1 1/2 dl mjölk
50g smör
Vitpeppar
Salt & Peppar

Ugnsstekt falukorv
1/2 falukorv (400g)
2 dl chilisås
4 dl rivenost
Ketchup
Senap

* Sätt ugnen på 200 grader.
* Skala och koka potatisen.
* Skiva falukorven men inte helt igenom.
* Smöra en form och lägg i falukorven.
* Fyll skivorna med 2 dl av osten, ketchup och senap efter behag.
* Häll över chilisåsen och resten av den rivna osten.
* Ställ in korven i ugnen ca 25 min.
* Värm mjölken och smöret i en kastrull.
* Häll i blandningen tillsammans med kryddorna i kastrullen med potatis och vispa.
* Servera med en sallad!