4p
400-500g kycklingfilé
200g pasta
1/2 rödlök
2 avokado
2 paprika (olika)
1 burk körsbärstomater
4msk olivolja
2msk rödvinsvinäger
125g ricottaost
100g sallad
Salt & Peppar
* Sätt ugnen på 225 grader
* Krydda kycklingen efter smak (t.ex. salt, peppar, chilipulver och oregano), lägg i en smörad form och ställ i ugnen i 25-30min
* Koka upp pastan och skölj den kall
* Skiva och hacka grönsakerna, lägg i en skål
* Lägg i pasta, olivolja, vinäger, ost, salt och peppar och blanda runt
* Skiva upp kycklingen och servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar