Frozen Yogurt - Vanilj, Lågkalori

Yoghurtglass - Vanilj, Lågkalori

Glass för 2 personer för endast 180kcal/p

5 dl naturell yoghurt
1 vaniljstång
1 dl sötningsmedel Canderel ( motsvarar 1 dl strösocker)
Ev. 1tsk vaniljsocker

* Dela vaniljstången och skrapa ut frön för att blanda med övriga ingredienser
* Lägg i blandningen i glassmaskinen 15-20 min
* Ät direkt med frukt och  bär.

Tips! Låt yoghurten silas genom ett kaffefilter ett par timmar eller över natten för ett fastare resultat.

Krämig Kyckling med Vitlök och Timjan

Krämig Kyckling med Vitlök och Timjan

4p
500 g kycklingfilé
1 gul lök
1 msk kycklingfond
1 pkt philadelphia vitlök o örter
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 msk soja
1 vitlöksklyfta
1 tsk timjan
1 paprika
150 g champinjoner
Salt & Peppar

* Hacka löken och fräs i panna
* Lägg i strimlad kycklingen och salta och peppra
* Tillsätt fonden, philadelphiaosten, grädden, sojan, pressad vitlök och timjan.
* Låt koka i 5 min innan du lägger i skivad paprika och champinjoner - låt koka ytterligare 5 min
* servera med pasta och rivna morötter!

Saftiga Blåbärsmuffins

Saftiga Blåbärsmuffins

Ca 12st
1 1/2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1/2 citron, rivet skal
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100g smält smör
2 dl mjölk
2 dl blåbär

* Sätt på ugnen på 200-225 grader (det lägre för stora muffins)
* Vispa ägg och socker poröst
* Blanda i vaniljsocker, citronskal, vetemjöl och bakpulver
* Blamda i smöret och mjölken
* Häll i smeten i muffinsformar - varva med blåbär
* Grädda i ugnen 15-20min (20 min för stora muffins)
* Servera!

Blomkålssoppa med Bacon och Ädelost

Blomkålssoppa med Bacon och Ädelost

4p
600g blomkål (ca 1kg blomkålshuvud)
1/2 gul lök
1 st hönsbuljongtärning
1st grönsaksbuljongtärning
2,5 dl matlagningsgrädde
1/2 vitlöksklyfta
1 pkt tärnad bacon
1pkt Kvibille ädelost (140g)

* Skär blomkålen i buketter och lägg i en kastrull tillsammans med hackad lök och buljong. Fyll på med vatten så att det täcker.
* Låt koka till blomkålen blivit mjuk med lite motstånd.
* Häll av vatten så att det bara är kvar hälften så mycket som blomkål.
* Mixa blomkålen, häll i grädden, pressa vitlök och krydda - värm upp på låg värme.
* Stek baconet på medelvärme tills den blir knaperstekt.
* Häll upp soppan i skålar, strö över baconet och smula över osten.
* Servera med vitlöksbröd!