Ca 12st
1 1/2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1/2 citron, rivet skal
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100g smält smör
2 dl mjölk
2 dl blåbär
* Sätt på ugnen på 200-225 grader (det lägre för stora muffins)
* Vispa ägg och socker poröst
* Blanda i vaniljsocker, citronskal, vetemjöl och bakpulver
* Blamda i smöret och mjölken
* Häll i smeten i muffinsformar - varva med blåbär
* Grädda i ugnen 15-20min (20 min för stora muffins)
* Servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar