Krämig Ädelostsoppa

Krämig Ädelostsoppa

4p
1 gul lök
1 l grönsaksbuljong (2 tärningar + 1 l vatten)
1 vitlöksklyfta
1 msk stött rosépeppar
4 dl matlagningsyoghurt
2,5 dl grädde
150-200 g ädelost
1 msk maizena
1 msk hackad persilja
Salt & Peppar

* Finhacka löken, vitlöken och koka upp med buljongen under lock 5-10 min.
* Rör ned matlagningsyoghurt, grädde, ost, kryddor och maizena.
* Sjud i 5-10 minuter tills osten smält.
* Mixa till en slät soppa och strö över persilja
* Servera med vitlöksbröd och rostade brödtärningar!

TIPS! Späd med lite mjölk om den blir för tjock.