4p
800 g grytbitar/nötkött
3 gula lökar
2 st morötter
1 st paprika
3 msk vetemjöl
0,5 L hönsbuljong
10 st kryddpepparkorn (hela)
2 st lagerblad
1tsk timjan
salt
peppar
hackad persilja
* Skiva morötter och lök - bryn tillsammans med grytbitarna
* Salta, peppra och lägg i en gryta
* Bryn tills köttet har en fin färg
* Tillsätt buljong och kryddor
* Koka tills köttet är mört, ca 1 h
* Red vid behov till "simmig" konsistens med mjöl utrört i vatten
* Smaka av med salt och strö över persilja
* Serveras med potatis, rödbetor och möjligen inlagd gurka
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar