Ljuvlig potatissallad

Ljuvlig potatissallad

8p

16 st Medelstora potatisar (fast)
5 dl gräddfil
5 dl creme fraishe lätt
2 dl majonäs lätt
Hackad gräslök

Hackad purjolök

1 st röd lök
1 tsk vitlökspeppar

Salt

* Koka potatisen så den är nästan klar, ca 30 min, känn med en sticka.
* Hacka gräslök, purjolök och rödlök relativt grovt
* Häll i majonäs, gräddfil och creme fraishe i en bunke och tillsätt sedan kryddor och löken, rör ordentligt.
* Smaka av och tillsätt eventuellt mer. Ställ in i kylen.
* När potatisen är klar så ställ den under spolande kallt vatten för att kylas helt innan du skär den i lagom stora bitar (Jag brukar skära 1 gång på mitten/längden, och ytterligare en gång på längden och sen två gånger till så jag får 12 bitar av varje potatis).
* Vänd ner potatisen i smeten och låt stå, gärna i minst en timme. Smaka gärna av en gång till.
* Underbart god och så enkelt!