Vit Chokladmousse

Vit chokladmousse

6p

2 dl vispgrädde

200 gram fazér vit blockchoklad

2 dl kesella 10%

* Vispa grädden fluffigt, inte för hård. Häll inte i något socker i och med att moussen blir tillräckligt söt i sig med den vita chokladen.

* Dela chokladen i bitar och smält i vattenbad, rör om under tiden och se till att den smälter ordentligt och att det inte blir några bitar kvar.

* Mät upp 2 dl kesella i en bunke, rör ner den smälta chokladen i kesellan och blanda sedan i grädden. Rör om ordentligt och häll upp i serveringsskålar och låt stå i kylen i minst en timma för att stelna.
* Servera med bär, färska eller frusna. Gärna hallon!