Snabba wraps med skink- och paprikafyllning

Snabba wraps med skink- och paprikafyllning

4p

250 g KESO cottage cheese naturell

1 paprika, gul eller röd

Salt

Grovmalen svartpeppar

2 tunnbröd

Några salladsblad

6 skivor rökt skinka

* Skär paprikan på mitten och plocka ur kärnorna. Skär i små tärningar.
* Blanda paprika och cottage cheese. Salta och peppra försiktigt.

* Täck tunnbröden med salladsblad. Lägg tre skivor skinka och hälften av paprikafyllningen på varje bröd. Lämna lite tom plats längs ena kanten på brödet.

* Rulla ihop. Dela sedan de två rullarna i mitten med en kniv, så har du fyra wraps.