Bruschetta med cottage cheese, avokado och tomat

Mycket smaskigt att ha som förrätt!

Bruschetta med cottage cheese, avokado och tomat

2 st
2 små panini el pain riche
2 msk smör
1-2 vitlöksklyftor

Röra
250 g Keso
1 avocado
1 tomat
1/2 rödlök
salt och peppar

* Sätt ugnen på 250 grader. Dela bröden.
* Blanda smör och pressad vitlök och bred det på bröden. Rosta i ugn 3-5 min.
* Dela och gröp ur avocadon. Skär den i bitar.
* Tärna tomaten och hacka rödlöken.
* Blanda cottage cheese och övriga ingredienser.
* Krydda och fördela röran på de varma bröden.
* Servera med sallad.